【洪建德醫師專欄】▸▸https://reurl.cc/lvjxnq
『胰島素阻抗和血清中的胰島素濃度』血清胰島素是抽取病人血液，放置稱血清，再檢驗血清當中的胰島素。
正常人的胰島素空腹時候是很低的，代表胰島素的敏感度很大。
但是吃甜食吃多的人，他會分泌很多的胰島素，造成身體的胰島素阻抗。
因為身體會有一自衛機轉去減少胰島素的作用，以避免低血糖，久而久之，就變成血中要有很高的胰島素，才能維持正常的代謝運作，這時候就稱為胰島素阻抗了。
1. 因為葡萄糖耐受性變差，導因是胰島素阻抗變大了，胰島素阻抗變大之後，血糖當然就高起來了。
2. 吃三餐所需要的胰島素最少，體重也比較不會上升，胰島素阻抗也比較不會發生。
3.白米飯降血糖揭秘-「進食順序:肉-菜-飯」
因為胰島素阻抗需要澱粉消解，米飯會增加胰島素敏感度。
三餐飲食肉菜配米飯，均衡營養、米飯屬於超長效澱粉，可以維持血糖6小時不墜。
米飯因為全穀粒，澱粉原生的結構沒有被破壞。但是麵粉，即使全穀粒去磨粉，都沒有抑制升糖效果。
4.如何減少胰島素阻抗？
第一個當然就是運動
第二個是不能吃升糖很快的食物，大家應知道含糖飲料、烘焙食物絕對避免之外，勾芡以及磨粉的澱粉要大減。
此外避免上夜班或輪班的工作，避免晚睡，尤其是打麻將。
不良的飲食習慣也要改善，不規則的點心，吃進去的大部分多是升糖較高的，不均衡的營養，所以也會增加胰島素的分泌，造成胰島素的阻抗！
轉分享自 糖尿病心法.洪建德博士▸▸ https://reurl.cc/oZq0eV
延伸閱讀 糖尿病基礎衛教入門心法45篇 ▸▸ https://reurl.cc/Z14e1V
延伸閱讀 什麼是CGM連續血糖監測儀▸▸https://reurl.cc/eOYYdW
