糖尿病人水果吃多少「水果40大卡熱量表」

進食順序:肉>菜>飯
先吃進富含蛋白質的肉→再吃蔬菜→冷飯→最後吃40大卡水果

洪建德醫師說:「單糖含量最高的是水果,升糖很快、血糖容易飆高,則擺在最後吃,並限制在40大卡,大約一粒85克的柳橙,才不會上升血糖太多太快,吃太多水果,升糖快速,治療會功虧一簣。」

 

資料來源:熱量控制DIY米元80大卡/洪建德醫師

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